日本料理 百代-ももよ-
お品書き
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  きらめくような青森の四季。滋味深い山の幸、香気あふれる海の幸など旬の素材をふんだんにとり入れ、青森でしか出逢えない味覚を追求しています。滋味あふれる心づくしの創作料理に親しい人との会話が弾みます。  


季節の懐石料理
(食事・和菓子・抹茶)

        5,000円〜(税抜)
◆ 祝懐石・佛懐石もご用意しております。
◆ 四季の味を大切にしておりますので、四季折々の
  素材を吟味しております。
◆ ご予算に応じ、いかようにも承ります。


ふじつぼ

              3,000円(税抜)
◆ 当店発祥の品です。是非ご堪能下さい。



◆ お刺身、焼物、揚物、煮物、その他各種お料理をご用意しております。


◆ 料金  三種 1,000円(税抜)
◆ 当店では、県産酒の飲み比べを行っております。
  普段召し上がらないお酒などを飲まれてはいかがでしょう。3種類で1合となっております。
  お好きなお酒を3種類選んでください。お口に合ったお酒をどうぞ探してみてはいかがですか。
1.
田酒 山廃仕込み
  (株)西田酒造
 
青森市
 
純米酒
 
【11月頃から5月頃まで】
香り良く、ふくらみや幅のある味わいです。きれいな酸味は、料理を引き立て、燗をしてもバランスを損なう事なく楽しめます。
2.
田酒
  (株)西田酒造店
 
青森市
 
純米酒
 
おだやかな香りとふくよかな味わい。米の滋味にすぐれた旨酒です。
3.
じょっぱり
  六花酒造(株)
 
弘前市
 
本醸造
 
辛口。淡麗な味わいで爽やかな飲み口のお酒です。
4.
菊駒 八戸酒類
  (株)菊駒工場
 
五戸町
 
純米酒
 
八甲田の湧水で醸された芳醇な酒。飲み口軽やかでキレの良い酒です。
5.
喜久泉
  (株)西田酒造店
 
青森市
 
本醸造
 
バランスのとれたキレの良いお酒です。
さらりとした味わいは、お料理の邪魔をしません。
6.
津軽じょんから
  (株)カネタ玉田酒造店
 
弘前市
 
本醸造
 
やや辛口のしっかりとした味わいです。
少し濃いめのお酒がお好きという方に。


 

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